Bột yến mạch là gì

 Bột yến mạch là một loại ngũ cốc có nhiều chất dinh dưỡng cao chỉ phát triển được ở các nước có khí hậu ôn đới như Cananda, Mỹ, Ba Lan, Nga, Úc… Vì vậy chỉ có thể nhập ở các nước này Việt Nam không trồng được các loại cây này.

Nhiều người nghe nói về tác dụng hữu ích của bột yến mạch trong việc làm đẹp, giảm cân, trị mụn… Nhưng ít ai biết được đến chính xác bột yến mạch là gì?

Thành phần dinh dưỡng có trong bột yến mạch nguyên chất

• Hiện nay trên thì trường có bột yến mạch của Mỹ và bột yến mạch của Úc, đang được thịnh hành và được khách hàng sử dụng nhiều nhất. Bột yến mạch xuất khẩu có 3 dạng bột yến mạch nguyên hạt cán mỏng, yến mạch xay vỡ, yến mạch xay mịn ( dùng để làm đẹp và đắp mặt nạ).
• Trong bột yến mạch có chứa hàm lượng cao như Protein, chất béo, chất xơ hòa tan cùng các thành phần chất khoáng, chất vi lượng thiết yếu như: Natri, Kali, Canxi, Sắt, Photpho, Kẽm, Đồng… Tùy vào từng mục đích sử dụng mà lựa chọn cho mình loại yêns mạch tốt nhất.

Công dụng của bột yến mạch

• Bột yến mạch tốt cho sức khỏe: giàu protein và chất xơ hòa tan giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, cho bạn cảm giác no lâu rất tốt cho những người ăn kiêng. Với chất chống oxy hóa, protein, sắt và các chất có lợi cho sức khỏe giúp hỗ trợ tốt cho tim mạch và máu. Giảm cholessterol và ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh tiểu đường hay thừa cân.
• Tốt cho hệ tiêu hóa tránh tình trạng táo bón
• Là món ăn dinh dưỡng cho bé ăn dặm
• Làm đẹp da, thần dược cho da khô, da mụn, chống lão hóa hiệu quả
• Giúp đốt cháy mỡ thừa và tăng khả năng hoạt động cho da

Bột yến mạch trị mụn

Bột yến mạch có tác dụng loại bỏ dầu, bụi bẩn và tế bào chết trên da những nguyên nhân chính gây ra mụn trứng cá.

• Bạn trộn 2 thìa bột yến mạch với 1 thìa cafe mật ong, 1/4 cốc nước ấm. Nếu da bạn bị mụn viêm, sưng đỏ  thì cho thêm một chút muối. Nếu bạn bị da dầu thì bạn trộn thêm 1 thìa cafe nước cốt chanh.Bạn trộn đều lên rồi thoa lên mặt rồi đợi 15 đến 20 phút rửa lại bằng nước ấm. Bạn thực hiện ba lần trong một tuần sẽ thấy mụn giảm viêm nhiễm và sưng tấy.

Cách lựa chọn bột yến mạch và bảo quản 

Ở nước ta không có bột yến mạch thường thì phải nhập từ các nước châu âu, vận chuyển qua đường biển và mất khoảng 1 đến 2 tháng  mới cấp cảng.  Đường hàng không thì mất 7 ngày( mất chi phí cao nhưng hàng thì chất lượng hơn vì là mới sản xuất). Các bạn nên lựa chọn yến mạch khô xốp và được bảo quản kỹ trong túi để tránh không khí lọt vào bên trong. Yến mạch nếu không được bảo quản kỹ sẽ bị mềm khi nhiễm không khí ẩm.

Bảo quản: Bột yến mạch nên được làm lạnh để sử dụng lâu hơn, yến mạch có tuổi thị lâu hơn một chút bột mỳ như yến mạch có chứa chất chống oxy hóa tự nhiên. Bột yến mạch và các loại bột ngũ cốc khác nên được giữ trong hộp kín, để ngăn độ ẩm và xâm nhập của côn trùng.

Tham khảo thêm: Bột cám gạo | Bột đậu đỏ | Bột ngũ cốc

LIÊN HỆ